Elämys: Hapanjuurileivonta

Photos
Map

Paciuksenkaari 13, Helsinki

0 reviews

seated

standing

own food allowed

own alcohol allowed

Hapanjuurileivontakurssilla tutustumme hapanjuuren valmistuksen, hoidon ja käytön saloihin.

Leipä on alunperin valmistettu taikinajuuresta. Taikinajuuren maitohappobakteerien entsyymit esikäsittelevät viljan, jolloin se on suolistolle helpompi sulattaa. Moni kokee yllätyksenä, että hapanjuureen leivottu leipä ei aiheutakaan turvotusta kuten normaalisti hiivalla leivottu. Lisäksi se on terveellisempää, koska viljan sisältämät ravintoaineet imeytyvät näin paremmin

Kurssin sisältää paljon tietoa hapanjuurella leipomisesta, työtavoista sekä terveysvaikutuksista. Valmistamme ohjatusti hapanleivän ja syömme lopuksi kevyen salaattiaterian hapanleivän kerä. Kurssilta saat mukaasi oman hapanjuuresi sekä reseptikokoelman ja luentomateriaalit sähköpostiisi.

Hapanjuurileivontakurssi on mahdollista tehdä myös gluteenittomana!

Tällöin kurssilla opetellaan valmistamaan juuri taikinaksi ja taikinasta leivomme leipää ja pitsaa. Kuten toisellakin kurssilla, käymme läpi, miten juurta hoidetaan ja mitä etuja hapanjuuren käytöllä on. Kurssilta saa mukaan oman hapanjuuren, joka oikein hoidettuna säilyy jälkipolville.

Kurssien kesto on noin 3 tuntia.

Pricing

Daily rent fr.

Price / hour fr.

Minimum spend fr.

55 €

Price / person fr.

Additional information

Kurssin hinta on 55€ + alv / henkilö. Ryhmän minimiveloitus on 590€ + alv 25,5%.

Additional information about cancellation policy

Peruutus on maksutonta 21 päivää ennen tapahtumaa.
Mikäli tapahtuma peruutetaan viimeistään 11 arkipäivää ennen tapahtumaa, veloitamme 50% varauksen hinnasta.
Jos tapahtuma peruutetaan viimeistään 6 arkipäivää ennen tapahtumaa, veloitamme 70% tapahtuman hinnasta. Jos tapahtuma peruutetaan tämän jälkeen, veloitamme koko tapahtuman hinnan.

Would you like more information or a customized offer?