Elämys: Wine in the Woods

Photos
Map

Salmentie 100, Vihti

0 reviews

seated

standing

own food allowed

own alcohol not allowed

Ryhmille tilauksesta toteuttettava Wine in the woods -private on matka maailmaan, jossa viinit ja metsä kohtaavat aivan uudella tavalla. Asiantuntevat oppaamme johdattavat sinut matkalle uudenlaiseen makujen ja tuoksujen maailmaan keskelle metsää pystytettyyn viinibaarimme. Lyhyellä kävelymatkalla virittäydemme kokemaan metsän kaikkien aistien kautta. Tämän jälkeen astumme sisään metsän ravintolasaliin, joka elää ympäristönsä kanssa ja tarjoaa joka kerta erilaisen elämyksen. Siellä oppaamme johdattaa sinut maisteluelämykseen, jossa viinien ja metsän maut, tuoksut ja tarinat kohtaavat toisensa.

Ruuan ja viinin liitto on tuttu kaikille heille, jotka haluavat nauttia elämästä. Halusin tutkia teemaa syvemmin ja yhdistää kaksi itselleni tärkeää asiaa, luonnon ja viinin yhdeksi kokonaisuudeksi. Voisiko siitä syntyä jotain osiaan suurempaa? Luonto on sisällä jokaisen viinin maussa; maaperä ja kaikki sen mineraalit, joihin köynnös juurensa kasvattaa ovat läsnä sen maussa. Sen vivahteista erottuvat paikallinen ilmasto, viljelyvuoden sää, auringonpaisteet, helteet, sateet ja tynnyrissä käytetty puu. Ehkä juuri siksi viinit ovat aina herättäneet minussa voimakkaita mielikuvia.

Maku ja tuoksu saattavat viedä minut mielessäni keskelle metsää, tietynlaiseen paikkaan: kuusten katveeseen, paahteiselle kalliolle tai koivun verheän lehvästön alle. Se on kiehtovaa ja haluan antaa muillekin mahdollisuuden kokea sama - ja hieman enemmän. Olemme valinneet jokaiseen Wine in the Woods -tastingelämykseen erityisen paikan metsässä ja niille viisi eri tavoin luontoon kytkeytyvää viiniä. Ne pääsevät näin takaisin kotiin luontoon, jossa kaikki on yhtä, mutta tarkan kontrollin sijaan läsnä onkin jatkuva muutos. Luonto menee minne se haluaa, aivan kuten alkuperäisin menetelmin tuotetut viinitkin. Kahta samanlaista kokemusta ei voi Wine in the Woodsissa olla. En malta odottaa, millaisen kokemuksen pystymme tarjoamaan sinulle. Tervetuloa!

-Antti Huttunen